Rob Taub
(NewsNation) — با جشن گرفتن عید شکرگزاری این هفته، فقط یک نکته واضح است — غذا و مقدار زیادی از آن.
به گفتهٔ وبسایت LuckyFarmers.com، بهطور متوسط، ۴۶ میلیون بوقلمون در عید شکرگزاری مصرف میشود. آمریکاییها در این عید ۸۰ میلیون پوند کرنبیری، ۲۱۴ میلیون پوند سیبزمینی و ۵۰ میلیون پوند سیبزمینی شیرین میخورند؛ در حالیکه ۴۸۳٬۰۰۰ پوند کدو حلوایی، ۷۷ میلیون پوند ژامبون و ۴۰٫۵ میلیون رول خریداری میشوند.
بنابراین، بر اساس این ارقام، بهطور متوسط چه مقدار کالری در میز شام مصرف میشود؟
طبق گفتهٔ شورای کنترل کالری، بسیاری از آمریکاییها در یک جشن تقریباً ۳٬۱۵۰ کالری مصرف میکنند. بیایید بهتفصیل برخی از این موارد را بررسی کنیم:
بوقلمون — ۴۸۰ کالری
یک فرد که هشت اونس بوقلمون میخورد، حدود ۴۸۰ کالری مصرف میکند.
ماکسین سیگل، نویسندهٔ Consumer Reports میگوید: «پوست بوقلمون نیز حاوی مقدار بسیار بالایی چربی اشباعشده است که میتواند سطح کلسترول خون شما را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته را افزایش دهد.»
سیبزمینی لهشده و سس گوشت — ۲۵۷ کالری
یک فنجان سیبزمینی لهشده حدود ۲۳۷ کالری دارد. با اضافه کردن سس گوشت، ۲۰ کالری دیگر بهعبارت میآید.
پر — ۱۹۵ کالری
نیم فنجان پر حدود ۱۹۵ کالری دارد.
«علاوه بر این… ۴۸۰ میلیگرم سدیم دارد. برای تهیه یک پر سالمتر فقط چند تغییر کوچک کافی است»، میگوید مربی مایکل موودی.
سس کرنبیری — ۱۰۲ کالری
یکچهارم سروینگ سس کرنبیری حدود ۱۰۲ کالری برای مصرفکنندگان فراهم میکند.
کیک کدو حلوایی — ۳۲۰ کالری
یک برش کیک کدو حلوایی پس از شام تقریباً ۳۲۰ کالری دارد.
«شما همچنین از بتا‑کاروتن موجود در کدو حلوایی بهرهمند میشوید»، گفت Cathe.com. «بتا‑کاروتن برای سلامت چشمها و سیستم ایمنی بدن مفید است.»
شراب — ۱۲۵ کالری
انتخاب مقدار کمی شراب سفید یا قرمز برای همراهی با غذاها حدود ۱۲۵ کالری بهدست میدهد.
موودی اذعان میکند: «مطالعات نشان میدهد الکل مانعهای شما را کاهش میدهد، بهطوری که ممکن است انتخابهای غذاییتان بهینه نباشد یا بیشتر بخورید.»